מתכון למרק חורפי – שילדים אוהבים

 לרגל העונה הקרה, מותג הפסטה ברילה, מציע מתכון למרק שילדים אוהבים: פסטת פתיתים בצורת כוכבים עם קוביות קטנות של חזה עוף וירקות שחתוכים לכל מיני צורות.

המרק טעים, בריא ומזין.

מצרכים: 

חצי חבילת פסטת פתיתים של ברילה

2 גזרים

2 קישואים \ זוקיני גדולים

1 גבעול סלרי קצוץ

200 גרם קוביות חזה עוף

2 שמיר קצוץ

1 גמבה אדומה

1 כוס פרחי כרובית קטנים

1 בצל מגורר

כפית מלח

חצי כפית כורכום

כף שמן זית

אופן ההכנה:

1. חותכים את הגזרים, הקישואים והפלפל לעיגולים, משולשים וריבועים.
2. בסיר עמוק מניחים כף שמן זית, כפית שמיר קצוץ , סלרי קצוץ דק , בצל מגורר וקוביות עוף.
3. מוסיפים את הירקות והמלח ומביאים לרתיחה, מנמיכים ומבשלים כ- 25 דקות.
4. מוסיפים חצי חבילת פסטה כוכבים, מבשלים 6 דקות , מכבים ומכסים ל- 5 דקות נוספות.

בתיאבון 

מתכון מאת : אינס ינאי