כיום קיים מגוון רחב של מאכלים אשר מותאמים לרגישויות שונות, ולצרכים שונים של אנשים אשר מקפידים על מיני דברים הנוגעים לתזונה שלהם. גם שומרי כשרות יכולים להנות כעת משלל מזונות ותוספי תזונה אשר יסייעו לשמור על תפריט בריא ומאוזן. ידוע כי תזונה נכונה תורמת לאורח חיים בריא, כאשר לארוחת הבוקר ישנה חשיבות רבה וגם השפעה גדולה על התחושה והתפקוד שלנו במשך שאר חלקי היום.
רעיונות לארוחת בוקר בריאה
ישנם כמה קריטריונים אשר הופכים את ארוחת הבוקר לבריאה. ארוחת בוקר בריאה הינה ארוחה מזינה ומאוזנת, שתמלא אותנו באנרגיה, תשביע אותנו לאורך זמן אך לא תותיר בנו תחושת כבדות ועומס על מערכת העיכול – מה שהופך את השייקים למיניהם לארוחת בוקר מושלמת, ועם תוספת אבקת חלבון למשל תוכלו להפוך את השייק שלכם למאוזן אף יותר. הנה כמה רעיונות לארוחת בוקר בריאה ולשדרוג שייקים של אבקת חלבון שתוכלו להכין בקלות:
- פולי קקאו: נחשבים כיום כסופר פוד – מזון על: יש בהם סידן, ברזל, מגנזיום, אבץ,ויטמין C, אשלגן, כמות גדולה מאוד של נוגדי חמצון כאשר בנוסף לכל אלה, ידוע כי קקאו נא מספק לנו קפאין ובכך תורם לערנות, מייצר תחושת שובע, ואחד מיתרונותיו הבולטים – הוא מעלה את רמות הסרוטונין והדופמין במוח, דבר שהופך אותנו לשמחים. בקיצור, יש מצב כי זוהי התוספת המושלמת לכל שייק חלבון.
צילום: Bernadette Wurzinger ,Pixabay - חמאת שקדים: לפני הכל – שקדים משפרים את המרקם והופכים את השתייה קלה וטעימה יותר. בנוסף, שקדים הם עשירים במגנזיום וסידן, בוויטמין E, וגם בשומן בריא. שילוב של תמרים בשייק, יכול לספק תחושת שובע גבוהה יותר. אופציה נוספת היא להוסיף שקדים טריים ישירות אל השייק במקום חמאת שקדים, אבל זה בתנאי שהמערבל שלכם מספיק חזק.
- תותים ופירות יער למיניהם: חמוציות, תותים, אוכמניות, פטל ופירות מאותה המשפחה, הם כולם יתרמו לכל שייק חלבונים גם צבע מהפנט, גם טעם חזק וגם הרבה רכיבים תזונתיים חשובים, עם דגש על מגוון ויטמינים ומינרלים וגם פיטו-כימיקלים, אלה הם נוגדי חמצון חזקים מאוד והם משדרגים את הבריאות שלנו בכלל.
- תבלינים: דרך נוספת לגוון את השייק ולהפוך אותו מעניין יותר היא להשתמש בתבלינים כמו למשל אגוז מוסקט, קינמון, ותמצית וניל אשר השימוש בהם נפוץ בהקשר הזה, ואפשר גם לבחור תבלינים פיקנטיים כמו פלפל לדוגמא.ובאופן כללי מומלץ להתנסות עם תבלינים שונים כתוספת לשייקים שונים עד לקבלת טעם אהוב, אלה יכולים לשדרג את טעמו של השייק ולהוסיף רכיבים תזונתיים חשובים ללא צריכת הקלוריות הכרוכה בכך.
לסיכום, אין ספק כי שייק טוב הוא דרך נוחה ובריאה ביותר להתחיל את היום, ועם תוספת של אבקת חלבון ושדרוגים מעניינים כמו אלה הכתובים למעלה – נוצר שילוב מנצח ארוחת בוקר בריאה, כשרה, מזינה וטעימה, אשר בקלות ניתן לגוון ולשנות מתי שמתחשק.
