הדיאטנית ענת מטיאש עם סדרת טיפים לכבוד ערב ראש השנה שיעבירו לכם את ארוחת החג בלי לרצות להתנקש בכל הסועדים וגם הקלוריות של סימני החג .
טיפים לעבור את החג בשלום…
1.מומלץ להימנע מהגדרת יעד של ירידה במשקל במהלך החג, שמירה על משקל במהלך חג תיחשב הצלחה.
2.אם אתם המארחים, הימנעו מלהכין אוכל לגדוד. אף אחד לא באמת צריך חמישה סוגי בשר ודגים על השולחן. הרי אתם תאלצו בסוף לאכול את מה שנשאר…
3.אתם בדיאטה? שימרו את המידע לעצמכם.
4.וותרו על שתייה ממותקת, לא חבל לבזבז 100 קלוריות על כוס שתייה? העדיפו מים.
5.הפעילו שיקול דעת, ותיהנו. וגם אם אכלתם יותר מהמתוכנן, סלחו לעצמכם והמשיכו כרגיל מחר.
6.השתדלו להגיע לחג לא רעבים, כדאי לאכול לפני הארוחה סלט ירקות, יוגורט או פרי.
7.בתיאום עם המארחים, כדאי להביא תבשיל דל קלוריות שאהוב עליכם במיוחד.
8.רצוי לתכנן את האכילה ולהימנע מטעימה של כל המזונות. שיטת הטעימות עלולה לגרום לצריכה מרובה של מזון. אל תתחילו לאכול לפני שמילאתם את הצלחת בכל מה שאתם מתכוונים לאכול. בלי מילוי חוזר!.
9.השתדלו לסייע בהגשה ובפינוי, אולם הימנעו מטעימת מזונות ("נשנוש") תוך כדי הפינויים וההגשה.
10.שלבו פעילות גופנית כגון הליכה לפני ו/או אחרי סעודת החג.
מהם סימני החג ומה משמעותם הקלורית?
- רימון-60 קל' ל100 ג'
- תפוח בדבש-50 קלוריות כפית דבש 20 קלוריות
- תמר-25קלויות ליחידה
- קציצת דג –150 קלוריות למנה
הארוחה:
מרק אטריות –150 קל/למנה
עוף בדבש-300 קל/למנה
תפוח אדמה-200 קל/מנה
כוס אורז -150 קלוריות
גזר-200 קל' למנה – סימן לכך שיגזרו שונאינו!
עוגת דבש-250 קל/לפרוסה
סה"כ : 1250 קלוריות! בלי תוספת..
מתכון בריא לראש השנה:
עוגיות תפוחי עץ עשירות בסיבים כל מנה 150 קלוריות של בריאות
חומרים:
1 כוס מיץ תפוחים
1 כוס שיבלות שועל
1 כוס קמח מלא
1 כוס צימוקים
11.2 כוסות קוביות תפוחי עץ סמית
1 כפית קינמון טחון
11/2 כפית סודה לשתיה
11/2 כפית אבקת אפיה
הכנה
:1.מחממים תנור לחום בינוני
2.מחממים בסיר בינוני את מיץ התפוחים,מוסיפים את שיבות השועל,בוחשים היטב ומשהים 10 דקות
3.מוסיפים את יתרת החומרים ובוחשים היטב.אם הבלילה סמיכה מדי מוסיפים מיץ תפוחים.
4.יוצקים מהבלילה לתבנית השקעים בגובה 2/3 ואופים עד שישחימו. בתאבון.
